Italienische Küche - der Norden

23.05.2019 - 23.05.2019
Zürich, Klubschule Oerlikon Hofwiesenstrasse 350
Do
18:00 - 21:50

Beschreibung

Was verkörpert die schmackhafte Küche Norditaliens besser als Nudeln, Gnocchi oder Risotto? Vom Piemont und Ligurien im Westen, über die Toscana und Umbrien im Zentrum, zu Venetien und Friaul im Osten ändert die Küche Norditaliens ihren Charakter und die typischen Zutaten. Köstliches Olivenöl aus der Toscana oder wunderbare Kräuter aus Umbrien geben den Gerichten einen bezaubernden und unverkennbaren Geschmack. Lernen Sie auch weniger bekannte, typische Gerichte wie Knochenmarksauce oder Hühnerleber auf geröstetem Weissbrot kennen. Auch die Welt des Süssen wird in diesem Kurs nicht zu kurz kommen.

Inhalt

  • Zubereiten köstlicher Spezialitäten aus den Regionen Norditaliens
  • Erfrischende Vorspeisen, schmackhafte Fleischgerichte und Desserts
  • Tipps für den Einkauf der Spezialitäten
  • Geniessen Sie Ihre lecker gekochten Gerichte

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

Teigwaren können Sie von Grund auf selber herstellen. Auch Kartoffelgnocchi sind für Sie kein Problem mehr. Sie kennen die typischen Lebensmittel, Kräuter und Zubereitungsarten der norditalienischen Küche.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 23.05.2019 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Italienische Küche - der Norden
Kursnummer E_1256168
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 23.05.2019 - 23.05.2019
Wochentage
  • Do
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Annullationsschutz CHF 2.65

Total: CHF 142.65

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

Fahrplan anzeigen (SBB)