Indische Küche: vegan (Kleingruppe)

25.10.2021 - 25.10.2021
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Mo
18:00 - 21:00

Beschreibung

Die indische Küche hat mehr zu bieten als Curry, exotische Gewürze und Reis. Entdecken Sie interessante Zubereitungsarten von indischen Köstlichkeiten, die aus rein pflanzlichen Zutaten bestehen. Nebenbei lernen Sie vieles über dieses faszinierende Land und seine abwechslungsreiche Esskultur. Sie entdecken interessante Zubereitungsarten und lernen, die köstlichen Gerichte gekonnt und einfach zuzubereiten. Angesprochen sind alle, die neue Rezepte der veganen indischen Küche selber ausprobieren möchten.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

  • Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.
  • Es gilt Maskenpflicht und die Konsumation vor Ort ist zurzeit nicht erlaubt.
  • Wir empfehlen Ihnen deshalb, vorher eine kleine Mahlzeit zu sich zu nehmen.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.

Zusatzinfo

  • Informieren Sie uns bei der Kursanmeldung bitte über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
  • Im Moment muss darauf verzichtet werden, am Ende des Kurses in der Gruppe zu speisen. Das Essen wird nach der Zubereitung unter den Teilnehmer*innen aufgeteilt, so dass Sie die Gerichte zu Hause geniessen können. Grund dafür sind die neuen Bestimmungen, die Konsumation von Lebensmitteln in unseren Kursräumen nicht zulassen.
  • Wir bitten Sie, 6-8 verschliessbare Behälter mitzubringen, am besten in verschiedenen Grössen.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 25.10.2021 18:00 - 21:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Indische Küche: vegan (Kleingruppe)
Kursnummer E_1535106
Max. Teilnehmer 8
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 25.10.2021 - 25.10.2021
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:00 - 21:00

Kursgeld CHF 125.00

Annullationsschutz CHF 2.50

Total: CHF 127.50

Total: CHF 125.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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