Indische Küche III (Kleingruppe)

27.11.2021 - 27.11.2021
Basel, Jurastrasse 4
Sa
10:00 - 13:30

Beschreibung

Die indische Küche bietet Ihnen nicht nur Currys, exotische Gewürze und Reis.
Entdecken Sie interessante Zubereitungsarten von indischen Köstlichkeiten mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüsen. Die Speisen werden Ihnen mühelos gelingen.
Nebenbei lernen Sie vieles über dieses faszinierende Land und seine abwechslungsreiche Esskultur. Der Kurs eignet sich für alle, die Chapatis, Naan, Daal, Kofta Curry, Samosas und exotische Desserts nicht nur von der Speisekarte her kennen wollen.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Lebensmittel und Gewürze der indischen Küche
  • Arbeitstechniken
  • Lebensmittelkunde
  • Land und Leute

Lernziele

  • Sie lernen die indische Ess- und Kochkultur kennen.
  • Sie kochen mit typisch indischen Nahrungsmitteln, kennen die wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen und verwenden sie passend zum Gericht.
  • Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten.
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.

Zusatzinfo

  • Teil "III": Dieser Kurs kann problemlos eigenständig besucht werden. Seine Nummerierung zeigt Ihnen jedoch, dass hier andere Speisen gekocht werden wie in den abweichend nummerierten Kursen.
  • Neben dem Material und den Rezepten sind im Kurspreis ausserdem ein"Welcome Drink", Mineralwasser und Kaffee oder Tee inbegriffen.
  • Und auch um den Abwasch brauchen Sie sich nicht zu kümmern!

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 27.11.2021 10:00 - 13:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Indische Küche III (Kleingruppe)
Kursnummer E_1534891
Max. Teilnehmer 8
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3.50 Lektion(en)
zu 60 Min.
Datum 27.11.2021 - 27.11.2021
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:00 - 13:30

Kursgeld CHF 130.00

Annullationsschutz CHF 2.60

Total: CHF 132.60

Total: CHF 130.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Jurastrasse 4
4053 Basel

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Basel-Gundelitor
Jurastrasse 4
4053 Basel
Tel. +41 58 575 87 00

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