Hülsenfrüchte - Gerichte voller Protein

04.09.2018 - 04.09.2018
Zürich-Altstetten, Klubschule Altstetten Vulkanplatz 8
Di
18:00 - 21:50

Beschreibung

Powerfood ist genau die richtige Bezeichnung für Hülsenfrüchte. Sie sind nicht nur ein hervorragender Eiweisslieferant, sondern werden auch in der nachhaltigen Landwirtschaft wertgeschätzt. Kein Wunder wird den Leguminosen so viel Aufmerksamkeit geschenkt. Das Jahr 2016 wurde von der UN sogar zum Jahr der Hülsenfrüchte ernannt.
Allerhöchste Zeit, diese vitamin- und mineralhaltigen Nahrungsmittel in die tägliche Ernährung miteinzubauen. In diesem Kurs lernen Sie die verschiedensten Arten von Leguminosen kennen und erfahren, wie die Zubereitung einwandfrei gelingt und welche Einsatzmöglichkeiten Hülsenfrüchte haben. Und das Wichtigste nicht vergessen, die abwechslungsreichen und schmackhaften Rezepte.

Inhalt

  • Zubereitung der Hülsenfrüchte
  • Hülsenfrüchte neu kombiniert
  • Kochen eines vollwertigen Menus aus Hülsenfrüchten

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

  • Sie lernen die verschiedenen Hülsenfrüchte kennen und verarbeiten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 04.09.2018 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Hülsenfrüchte - Gerichte voller Protein
Kursnummer E_1220408
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 04.09.2018 - 04.09.2018
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten
Tel. +41 44 278 62 62
Fax 

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