Heimische Gerichte mit fernen Einflüssen

23.03.2022 - 23.03.2022
Zürich, Klubschule Limmatplatz Limmatstrasse 152
Mi
18:00 - 21:50

Beschreibung

Tauchen Sie ein in die Kombination von Bekanntem mit teils ungewohnten und unbekannten Aromen aus aller Welt. Wir kochen heimische und bekannte Gerichte, verleihen ihnen aber durch die Einflüsse aus fernen Ländern einen neuen Twist. Es entsteht eine neue Geschmackswelt, die Ihren kulinarischen Horizont erweitern wird.

Inhalt

  • Warenkunde zu fernen Gewürzen und Aromen
  • Auf was ist zu achten beim Kombinieren verschiedener Zutaten?
  • Kochen von neu interpretierten heimischen Gerichten

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Aufbewahrungsbehälter für allfällige Resten sowie Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

  • Sie erlernen und festigen verschiedene Rüst- und Schnitttechniken.
  • Sie kennen verschiedene Garverfahren und können diese anwenden.
  • Sie können die Rezepte aus dem Kurs nachkochen.
  • Durch die vertiefte Kenntnis der verwendeten Gewürze und Aromen können Sie eigene Kreationen ausprobieren.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mi 23.03.2022 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Heimische Gerichte mit fernen Einflüssen
Kursnummer E_1557665
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 23.03.2022 - 23.03.2022
Wochentage
  • Mi
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Annullationsschutz CHF 2.80

Total: CHF 142.80

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

Fahrplan anzeigen (SBB)