Guetzli: Volle Dose für Weihnachten - traditionell

16.12.2022 - 16.12.2022
Zürich-Altstetten, Klubschule Altstetten Vulkanplatz 8
Fr
18:00 - 21:50

Beschreibung

Sie schätzen den einmaligen Geschmack und die weihnächtliche Ausstrahlung von selbstgebackenen Guetzli. Ihnen fehlt jedoch die Zeit, um die gewünschten Sorten mit der nötigen Sorgfalt zu backen?
In diesem Kurs lernen Sie, Kleingebäck in einer hohen Qualität herzustellen und produzieren gleichzeitig eine Portion Guetzli für die Weihnachtszeit. Sie werden mit Recht stolz sein auf Ihr Guetzlisortiment und die Komplimente sind Ihnen gewiss!
In diesem Kurs backen Sie klassische, traditionelle Weihnachtsguetzli.

Inhalt

  • Theoriewissen über die Guetzliherstellung
  • Herstellung von Gebäck, damit alle Teilnehmer/innen eine Portion mitnehmen können.
  • Zubereitung der verschiedenen Teige
  • Formen, Backen, Verzieren von Guetzli
  • Wir backen: Mailänderli, Brunsli, Nussstängli, Vanille-Hörnli, Stracciatella-Herzen, Haselnussmakröndli, Sablé, Kokosmakronen, Ovo- Cookies, Zitronenringli, Brownies
  • Jede/r Teilnehmer/in erhält eine Guetzlidose welche gefüllt wird.

Voraussetzung

  • Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.
  • Bitte bringen Sie Notizmaterial und Vorratsdosen für allfällige Reste mit.

Lernziele

  • Sie lernen traditionelles Weihnachtsgebäck kennen.
  • Sie können die entsprechenden Teige herstellen und wissen, wie diese verarbeitet werden.
  • Sie formen, backen, glasieren und verzieren die Guetzli.
  • Sie erhalten Tipps und Tricks, wie sie beim Backen befriedigende Resultate erzielen.
  • Sie wissen wie die gebackenen Weihnachtsguetzli gelagert werden können.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Preisinfo

Inkl. Kursunterlagen, Lebensmittel, Apéro

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 16.12.2022 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Guetzli: Volle Dose für Weihnachten - traditionell
Kursnummer E_1602479
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 16.12.2022 - 16.12.2022
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 112.00

Annullationsschutz CHF 2.25

Total: CHF 114.25

Total: CHF 112.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten
Tel. +41 44 278 62 62

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