Guetzli: Volle Dose für Weihnachten - modern

Ausgebucht, Warteliste möglich
11.12.2021 - 11.12.2021
Zürich-Altstetten, Klubschule Altstetten Vulkanplatz 8
Sa
10:00 - 13:50

Beschreibung

Sie schätzen den einmaligen Geschmack und die weihnächtliche Ausstrahlung von selbstgebackenen Guetzli. Ihnen fehlt jedoch die Zeit, um die gewünschten Sorten mit der nötigen Sorgfalt zu backen?
In diesem Kurs lernen Sie, Kleingebäck in einer hohen Qualität herzustellen und produzieren gleichzeitig eine Portion Guetzli für die Weihnachtszeit. Sie werden mit Recht stolz sein auf Ihr Guetzlisortiment und die Komplimente sind Ihnen gewiss! In diesem Kurs backen Sie moderne und nicht alltägliche Weihnachtsguetzli.

Inhalt

  • Theorie zur Guetzliherstellung
  • Herstellung von Gebäck, damit alle Teilnehmer/innen eine Portion mitnehmen können.
  • Zubereitung der verschiedenen Teige
  • Formen, Backen, Verzieren von Guetzli
  • Jede/r Teilnehmer/in erhält eine Guetzlidose welche gefüllt wird.
  • Wir backen: Limetten-Kokos-Makrönchen, Cantucci, Ciambelline di Vino / Weinguetzli, Ingwer-Guetzli, Pistazien Sterne, Kafi–Schümli, Müesli Guetzli, Orientalisches Mandelgebäcke, Wienerwaffeln, Zwetschgen Schokoguetzli, Lebkuchen Prussien, Gesalzene Erdnuss-Caramel-Cookies

Voraussetzung

  • Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.
  • Bitte bringen Sie Notizmaterial und Vorratsdosen für allfällige Reste mit.
  • Ein in der Schweiz gültiges Covid-Zertifikat und ID oder Pass

Lernziele

  • Sie lernen modernes Weihnachtsgebäck kennen.
  • Sie können die entsprechenden Teige herstellen und wissen, wie diese verarbeitet werden.
  • Sie formen, backen, glasieren und verzieren die Guetzli.
  • Sie erhalten Tipps und Tricks, wie sie beim Backen befriedigende Resultate erzielen.
  • Sie wissen wie die gebackenen Weihnachtsguetzli gelagert werden können.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Das Angebot ist aufgrund der aktuellen Covid-Verordnung ein zertifikatspflichtiger Kurs.

Preisinfo

Inkl. Kursunterlagen, Lebensmittel, Apéro

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 11.12.2021 10:00 - 13:50

Übersicht

Ausgebucht, Warteliste möglich
Kurs/Lehrgang Guetzli: Volle Dose für Weihnachten - modern
Kursnummer E_1565062
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 11.12.2021 - 11.12.2021
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:00 - 13:50

Kursgeld CHF 112.00

Annullationsschutz CHF 2.25

Total: CHF 114.25

Total: CHF 112.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten
Tel. +41 44 278 62 62

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