Fleisch im Teig

29.11.2018 - 29.11.2018
Chur, Gartenstrasse 5
Do
18:05 - 21:55

Beschreibung

Möchten Sie Ihre Familie so richtig verwöhnen? Fleisch im Teigmantel, zum Beispiel Filet Wellington, eignet sich gut für ein Festessen im kleinen Kreis, dazu gibts lecker zubereitete Maultaschen oder Ravioli. Das schmeckt nicht nur den Kindern!

Inhalt

  • Blätterteig, z. B. für Filet im Teig
  • Brotteig, z. B. mit Schinken
  • Nudelteig für Teigtaschen aller Art
  • Saucen und Beilagen

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Erwachsene

Lernziele

  • Sie kennen den Umgang mit den verschiedenen Teigsorten
  • Sie wissen, was Sie bei der Auswahl und Vorbereitung des Fleisches beachten müssen
  • Sie können das Rohprodukt Farce selber herstellen, lernen Tricks bei der Füllung kennen und erhalten Tipps für leckere Saucen.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss

Termine

Tag Datum Zeit
1. Do 29.11.2018 18:05 - 21:55

Übersicht

Kurs/Lehrgang Fleisch im Teig
Kursnummer E_1209652
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 29.11.2018 - 29.11.2018
Wochentage
  • Do
Zeit 18:05 - 21:55

Kursgeld CHF 112.00

Total: CHF 112.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Gartenstrasse 5
7000 Chur

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Chur
Gartenstrasse 5
7001 Chur
Tel. +41 81 257 17 47
Fax +41 81 257 17 49

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