Festtagsküche: xyz

auf Anfrage
Luzern, Schweizerhofquai 1

Beschreibung

Sie möchten ein Dreigang-Menü planen und umsetzen? Fachpersonen verraten Ihnen Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung. Sie verwenden frische und saisongerechte Produkte. Verwöhnen Sie Augen und Gaumen mit einem Festmenü!

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.

Zusatzinfo

Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
Ablauf: Sie arbeiten an der Kochstation Ihrer Wahl und kochen in kleinen Gruppen je ein bis zwei Gerichte. Im Anschluss geniessen Sie das komplette Menu und kümmern sich gemeinsam um die Ordnung der Küche.

Übersicht

Kurs/Lehrgang Festtagsküche: xyz
Kursnummer D_17692
Max. Teilnehmer 16
Dauer Total 4 Lektion(en)
Datum auf Anfrage

Kursgeld CHF 130.00

Total: CHF 130.00

Total: CHF 130.00
inkl. allfälliger MwST.

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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