Eisenreiche Ernährung - Kochkurs

09.08.2019 - 09.08.2019
Zürich, Klubschule Limmatplatz Limmatstrasse 152
Fr
11:00 - 14:50

Beschreibung

Eisenmangel ist ein weitverbreitetes Phänomen. Der Eisenmangel wird durch mangelnde Zufuhr, erhöhten Bedarf oder Verlust hervorgerufen und kann zu unangenehmen Begleiterscheinungen wie chronischer Müdigkeit, eingeschränkter Leistungsfähigkeit oder vermehrtem Haarausfall führen. Besonders Frauen im gebärfähigen Alter sind aufgrund des monatlichen Blut- und Eisenverlusts durch die Monatsblutung besonders gefährdet.
In diesem Kurs erfahren Sie, worauf Sie bei der Zusammensetzung Ihrer Ernährung achten können, um die körpereigene Eisenaufnahme sinnvoll zu optimieren. Dabei lernen Sie welche Nahrungsmittel besonders reich an Eisen und für den Körper gut absorbierbar sind und welche aufnahmefördernden und –hemmenden Wechselwirkungen bei der Zusammenstellung von Mahlzeiten zu beachten sind.

Inhalt

  • Wissen zur Eisenaufnahme über die Ernährung
  • Kenntnisse über wertvolle Eisenlieferanten sowie sogenannte „Eisenräuber"
  • Tipps für eine optimale Eisenaufnahme im Körper (inkl. spezifische Hinweise für folgende Ernährungsformen: omnivor, vegetarisch, vegan)
  • Eisenreiche Speisen kochen

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Zielgruppe

Alle, die sich gesund und natürlich ernähren möchten.

Lernziele

  • Sie erwerben Kenntnisse zur Aufnahme von Eisen über die Ernährung.
  • Sie vertiefen Ihr Wissen über die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährungsgewohnheiten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 09.08.2019 11:00 - 14:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Eisenreiche Ernährung - Kochkurs
Kursnummer E_1304721
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 09.08.2019 - 09.08.2019
Wochentage
  • Fr
Zeit 11:00 - 14:50

Kursgeld CHF 140.00

Annullationsschutz CHF 2.65

Total: CHF 142.65

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Limmatplatz
Limmatstrasse 152
8005 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62

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