Eisenreiche Ernährung - Kochkurs

Ausgebucht (Warteliste möglich)
27.11.2018 - 27.11.2018
Zürich-Altstetten, Klubschule Altstetten Vulkanplatz 8
Di
18:00 - 21:50

Beschreibung

Eisenmangel ist ein weitverbreitetes Phänomen. Der Eisenmangel wird durch mangelnde Zufuhr, erhöhten Bedarf oder Verlust hervorgerufen und kann zu unangenehmen Begleiterscheinungen wie chronischer Müdigkeit, eingeschränkter Leistungsfähigkeit oder vermehrtem Haarausfall führen. Besonders Frauen im gebärfähigen Alter sind aufgrund des monatlichen Blut- und Eisenverlusts durch die Monatsblutung besonders gefährdet. In diesem Kurs erfahren Sie, worauf Sie bei der Zusammensetzung Ihrer Ernährung achten können, um die körpereigene Eisenresorption sinnvoll zu optimieren. Dabei lernen Sie welche Nahrungsmittel besonders reich an Eisen und für den Körper gut absorbierbar sind und welche aufnahmefördernden und –hemmenden Wechselwirkungen bei der Zusammenstellung von Mahlzeiten zu beachten sind.

Inhalt

  • Wissen zur Eisenaufnahme über die Ernährung
  • Kenntnisse über wertvolle Eisenlieferanten sowie sog. „Eisenräuber"
  • Tipps für eine optimale Eisenaufnahme im Körper (inkl. spezifische Hinweise für folgende Ernährungsformen: omnivor, vegetarisch, vegan)
  • Eisenreiche Speisen kochen

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Zielgruppe

Alle, die sich gesund und natürlich ernähren möchten.

Lernziele

Sie erwerben Kenntnisse zur Aufnahme von Eisen über die Ernährung. Sie vertiefen Ihr Wissen über die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährungsgewohnheiten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 27.11.2018 18:00 - 21:50

Übersicht

Ausgebucht (Warteliste möglich)
Kurs/Lehrgang Eisenreiche Ernährung - Kochkurs
Kursnummer E_1228765
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 27.11.2018 - 27.11.2018
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 140.00

Total: CHF 140.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Altstetten
Vulkanplatz 8
8048 Zürich-Altstetten
Tel. +41 44 278 62 62
Fax 

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