Dumplings: Asiatische Teigtaschen

Ausgebucht, Warteliste möglich
30.10.2021 - 30.10.2021
Luzern, Hertensteinstrasse 9 (Migros)
Sa
10:30 - 13:30

Beschreibung

Dim Sum, Wan Tan, Gyoza, Momos, Samosa und mehr - die von Hand geformten Häppchen mit feiner Füllung schmecken einfach immer. Sie stammen aus asiatischen Ländern und unterscheiden sich leicht in Form, Inhalt und Zubereitung. Wir zeigen Ihnen, wie Sie verschiedene Dumplings selber herstellen und dämpfen, braten oder frittieren.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

  • Grundkenntnisse, wie sie im Kurs "Kochen - das 1x1" vermittelt werden.
  • Es gilt Maskenpflicht und die Konsumation vor Ort ist zurzeit nicht erlaubt.
  • Wir empfehlen Ihnen deshalb, vorher eine kleine Mahlzeit zu sich zu nehmen.

Zielgruppe

Sie möchten Ihr Repertoire erweitern, neue Gerichte erlernen oder die Küche anderer Länder kennenlernen.

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
  • Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen.

Zusatzinfo

  • Informieren Sie uns bei der Kursanmeldung bitte über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.
  • Im Moment muss darauf verzichtet werden, am Ende des Kurses in der Gruppe zu speisen. Das Essen wird nach der Zubereitung unter den Teilnehmer*innen aufgeteilt, so dass Sie die Gerichte zu Hause geniessen können. Grund dafür sind die neuen Bestimmungen, die Konsumation von Lebensmitteln in unseren Kursräumen nicht zulassen.
  • Wir bitten Sie, 6-8 verschliessbare Behälter mitzubringen, am besten in verschiedenen Grössen.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 30.10.2021 10:30 - 13:30

Übersicht

Ausgebucht, Warteliste möglich
Kurs/Lehrgang Dumplings: Asiatische Teigtaschen
Kursnummer E_1521998
Max. Teilnehmer 9
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 30.10.2021 - 30.10.2021
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:30 - 13:30

Kursgeld CHF 100.00

Annullationsschutz CHF 2.00

Total: CHF 102.00

Total: CHF 100.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9 (Migros)
6004 Luzern

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66

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