Dim Sum - Hong Kong's Liebling

02.02.2019 - 02.02.2019
Winterthur, Rudolfstrasse 11
Sa
10:10 - 13:30

Beschreibung

Möchten Sie Ihren Gästen eine Alternative zu Sushi bieten? Oder einen gemütlichen Abend in geselliger Runde verbringen und leichte, selbst kreierte Häppchen auftischen? Dann ist der Dim Sum Kochkurs das Richtige für Sie. Sie lernen die Vielfalt der Dim Sum Gerichte kennen und zubereiten. Tauchen Sie ein in den Glanz südchinesischer Esskultur. Der name 'Dim Sum' bedeutet so viel wie 'das Herz berühren'. Ein Dim Sum besteht aus einer ganzen Reihe von leckeren Bestandteilen, die in der Regel als kleine Teigtaschen gedämpft, fritiert oder gebacken und in Bambuskörbchen gereicht werden. Dazu wird traditionell Tee serviert.

Inhalt

  • Geschichte der Dim Sum
  • Zubereitung von verschiedenen Dim Sum
  • Rezepturen, Tipps und Tricks für gelungene Dim Sum
  • Welche Dip-Sauce passt zu welchem Dim Sum
  • Südchinesische Tischmanieren-Knigge auf Chinesich, essen mit Stäbchen

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Erwachsene mit Interesse an der etwas anderen chinesichen Küche

Lernziele

  • Sie eignen sich ein fundiertes Grundwissen über die Zubereitung von Dim Sum an
  • Sie kennen verschiedene Zubereitungsarten von Dim Sum und entwickeln Eigenkreationen
  • Sie eignen sich Wissen an über die Geschichte und Entwicklung der südchinesichen Esskultur
  • Sie gewinnen Sicherheit beim Einkauf und wissen, welche Produkte Sie wo beziehen können

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Dim Sum Hong Kong's Liebling Aufbaustufe

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 02.02.2019 10:10 - 13:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Dim Sum - Hong Kong's Liebling
Kursnummer E_1246991
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 02.02.2019 - 02.02.2019
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:10 - 13:30

Kursgeld CHF 92.00

Total: CHF 92.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Rudolfstrasse 11
8401 Winterthur

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Winterthur
Rudolfstrasse 11
8401 Winterthur
Tel. +41 58 568 44 45
Fax 

Fahrplan anzeigen (SBB)