Dim Sum - Hong Kong's Liebling

27.10.2018 - 27.10.2018
Wetzikon, Bahnhofstrasse 151
Sa
10:00 - 13:50

Beschreibung

Möchten Sie Ihren Gästen eine Alternative zu Sushi bieten? Oder einen gemütlichen Abend in geselliger Runde verbringen und leichte, selbst kreierte Häppchen auftischen? Dann ist der Dim Sum Kochkurs das Richtige für Sie. Sie lernen die Vielfalt der Dim Sum Gerichte kennen und zubereiten. Tauchen Sie ein in den Glanz südchinesischer Esskultur. Der name 'Dim Sum' bedeutet so viel wie 'das Herz berühren'. Ein Dim Sum besteht aus einer ganzen Reihe von leckeren Bestandteilen, die in der Regel als kleine Teigtaschen gedämpft, fritiert oder gebacken und in Bambuskörbchen gereicht werden. Dazu wird traditionell Tee serviert.

Inhalt

  • Geschichte der Dim Sum
  • Zubereitung von verschiedenen Dim Sum
  • Rezepturen, Tipps und Tricks für gelungene Dim Sum
  • Welche Dip-Sauce passt zu welchem Dim Sum
  • Südchinesische Tischmanieren-Knigge auf Chinesich, essen mit Stäbchen

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Erwachsene mit Interesse an der etwas anderen chinesichen Küche

Lernziele

  • Sie eignen sich ein fundiertes Grundwissen über die Zubereitung von Dim Sum an
  • Sie kennen verschiedene Zubereitungsarten von Dim Sum und entwickeln Eigenkreationen
  • Sie eignen sich Wissen an über die Geschichte und Entwicklung der südchinesichen Esskultur
  • Sie gewinnen Sicherheit beim Einkauf und wissen, welche Produkte Sie wo beziehen können

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Dim Sum Hong Kong's Liebling Aufbaustufe

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 27.10.2018 10:00 - 13:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Dim Sum - Hong Kong's Liebling
Kursnummer E_1198227
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 27.10.2018 - 27.10.2018
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:00 - 13:50

Kursgeld CHF 92.00

Total: CHF 92.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Bahnhofstrasse 151
8620 Wetzikon

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Wetzikon
Bahnhofstrasse 151
8620 Wetzikon
Tel. +41 44 931 50 20
Fax +41 44 931 50 29

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