Cupcake

12.03.2018 - 12.03.2018
Zürich, Klubschule Oerlikon Hofwiesenstrasse 350
Mo
18:00 - 21:50

Beschreibung

Eine kleine Torte, welche in einer tassenähnlichen Backform ausgebacken und mit einem Guss oder feiner Crémehaube garniert ist, wird in England auch "fairy cake" genannt. Cupcakes haben eine Ähnlichkeit mit Muffins, der Teig ist jedoch weicher und weisst eine intensivere Süsse auf. Der Kreativität beim Garnieren und Dekorieren sind keine Grenzen gesetzt.

Inhalt

  • verschiedene Cupcake-Biskuits herstellen / backen
  • Cupcake-Dekorationen aus Fondant modellieren (Einblick in die Welt der unbegrenzten Möglichkeiten mit Fondant zu modellieren)
  • Royal Icing herstellen
  • Toppings herstellen
  • Cupcake fertigstellen mit Crémehaube oder gefüllt und mit Fondant überzogen.

Voraussetzung

Bitte bringen Sie Vorratsdosen für allfällige Reste und Notizmaterial mit. Für die Schonung der Kleider empfehlen wir eine Schürze mitzunehmen.

Lernziele

Sie können verschiedene Teige herstellen. Der Hauptbestandteil des Kurses ist die Dekoration und Verzierung der Cakes, wobei der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

3D- und Motiv-Torten, Macarons, die luftigen Süssen, Cake Pops - Kuchenlollipops

Preisinfo

Inkl. Kursunterlagen, Lebensmittel, Apéro

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 12.03.2018 18:00 - 21:50

Übersicht

Kurs/Lehrgang Cupcake
Kursnummer E_1169149
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 12.03.2018 - 12.03.2018
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:00 - 21:50

Kursgeld CHF 108.00

Total: CHF 108.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Klubschule Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Oerlikon
Hofwiesenstrasse 350
8050 Zürich
Tel. +41 44 278 62 62
Fax 

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