Cuisine : tailles de légumes

auf Anfrage
Fribourg, Rue Hans-Fries 4

Beschreibung

Vous apprenez les techniques de coupe avec une professionnelle, vous découvrez les différents couteaux et leur utilité. Brunoise, julienne, paysanne, mirepoix, émincer, hâcher, ciseler... Tous ces mots n'auront plus de secret pour vous ! A la fin du cours, vous dégustez une délicieuse soupe aux légumes.

Inhalt

  • Les différentes sortes de couteaux
  • Coupes de légumes
  • Préparation d’une soupe
  • Dégustation
  • Nettoyage et rangement en commun

Voraussetzung

Aucun

Zielgruppe

Dès 16 ans

Lernziele

  • Apprendre la coupe des légumes
  • Connaître la fonction des différents couteaux

Abschluss

Aucun

Übersicht

Kurs/Lehrgang Cuisine : tailles de légumes
Kursnummer D_74197
Max. Teilnehmer 6
Dauer Total 3 Lektion(en)
Datum auf Anfrage

Kursgeld CHF 72.00

Total: CHF 72.00

Total: CHF 72.00
inkl. allfälliger MwST.

Kontakt und Beratung

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tel. +41 58 568 82 75

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