Cuisine: plats de légumes

17.06.2024 - 17.06.2024
Fribourg, Hans Fries 4
Mo
18:00 - 21:20

Beschreibung

Les légumes reviennent avec bonheur sur le devant de la scène pour créer d'infinies combinaisons de saveurs et de textures différentes. Dans ce cours vous apprenez à cuisiner le légume sous toutes ses formes, mais surtout à le mettre en valeur d'une manière originale et inédite. Excellents pour la santé, les végétaux ont une place primordiale dans l'équilibre de notre assiette. Vous découvrez tout le potentiel des légumes dans la cuisine et comment les sublimer pour qu'ils soient source de gourmandise et de bien-être.

Inhalt

  • Choix des produits
  • Modes de préparation et techniques de travail
  • Préparation active des recettes
  • Dressage et dégustation

Voraussetzung

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Lernziele

  • Savoir choisir les légumes de saison disponibles sur nos marchés
  • Découvrir les avantages et les qualités nutritionnelles des légumes desaison
  • Apprendre à varier les goûts et textures grâce à des ingrédients et destechniques de préparation inédites.
  • Acquérir une manière différente de cuisiner en privilégiant les végétauxet en leur apportant la première place dans l'assiette

Zusatzinfo

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 17.06.2024 18:00 - 21:20

Übersicht

Kurs/Lehrgang Cuisine: plats de légumes
Kursnummer E_1716117
Max. Teilnehmer 10
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 17.06.2024 - 17.06.2024
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:00 - 21:20

Kursgeld CHF 135.00

Annullationsschutz CHF 3.50

Total: CHF 138.50

Total: CHF 135.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hans Fries 4
1700 Fribourg

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Kontakt und Beratung

Ecole-club Migros Fribourg
Rue Hans-Fries 4
1700 Fribourg
Tel. +41 58 568 82 75

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