Cuisine mexicaine

Garantierte Durchführung
27.09.2021 - 27.09.2021
Grand-Lancy, Esplanade de Pont-Rouge 2
Mo
18:30 - 21:00

Beschreibung

Les jours de fête, on cuisine au Mexique : des viandes, des poissons et des fruits de mer aromatisées aux divers piments et épices. Ces savoureuses spécialités agrémentent souvent des tortillas de maïs ou de blé sous diverses formes telles que : Tacos, Quesadillas, Enchiladas, Flautas et Sopes, garnies de crudités et accompagnées de riz à la mexicaine et diverses préparations de haricots.
Les ingrédients principaux de la cuisine mexicaine sont le maïs, les haricots, une riche palette de piments, du plus doux au plus piquant. La tomate, la courgette et l'avocat.

Inhalt

  • Présentation des produits et possibilités d’achat
  • Conseils et astuces pour le déroulement de la préparation
  • Préparation d’un menu savoureux et festif
  • Dressage et présentation
  • Dégustation

Lernziele

  • Découvrir la culture culinaire mexicaine
  • Savoir les techniques et astuces nécessaires à la réalisation des plats de la cuisine mexicaine
  • Apprendre à réaliser un menu de la cuisine mexicaine

Methodik/Didaktik

Démonstrations pratique et théorique durant la réalisation.
Échanges durant la dégustation.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Des cours de cuisine mexicaine plus spécifiques sur la réalisation de tortillas de maïs ou de blé, de tamales, de sauces et des farces pourront être proposés.

Zusatzinfo

Matériel à apporter :
  • un tablier
  • 1-2 boîtes de conservations
  • de quoi prendre des notes

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 27.09.2021 18:30 - 21:00

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Cuisine mexicaine
Kursnummer E_1531154
Max. Teilnehmer 12
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 27.09.2021 - 27.09.2021
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:30 - 21:00

Kursgeld CHF 89.00

Annullationsschutz CHF 1.75

Total: CHF 90.75

Total: CHF 89.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Esplanade de Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Ecole-club Migros Genève
Esplanade Pont-Rouge 2
1212 Grand-Lancy
Tel. +41 58 568 80 00

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