Cuisine : les secrets du saucier
auf Anfrage
Fribourg,
Rue Hans-Fries 4
Beschreibung
Des sauces prestigieuses aux assaisonnements particuliers, les "grands classiques" des sauces ne seront plus un secret pour vous ! Apprenez à préparer différentes sauces pour accompagner vos plats, mettre en valeur vos mets.
Inhalt
- Les différents fonds et sauces
- Réalisation de recettes
- Trucs et astuces du Chef
- Dressage et dégustation
- Nettoyage et rangement en commun
Voraussetzung
Aucun
Zielgruppe
Dès 16 ans
Lernziele
- Connaître les différents fonds pour sauces
- Apprendre à réaliser plusieurs recettes
Abschluss
Aucun