Cuisine : cuisine japonaise - sushis

17.09.2022 - 17.09.2022
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 13:00

Beschreibung

Vous êtes passionné de sushis ? Vous souhaitez percer les secrets des Maitres Sushis ?
Venez vous initier aux techniques de base de préparation des sushis : les ustensiles, le choix des ingrédients, la cuisson du riz, découpe du poisson, méthode d'enroulement. Vous réalisez différents types de sushis

Inhalt

  • Présentation des produits
  • Réalisation de nigiri, inari, maki, homaki, temaki, tchu-maki et de rouleaux californiens.
  • Dégustation
  • Rangement en commun.

Voraussetzung

Aucune connaissance préalable n'est requise.

Zielgruppe

Dès 16 ans.

Lernziele

Etre capable de réaliser différents types de sushis selon les instructions de l'enseignant.

Methodik/Didaktik

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique.

Abschluss

Pas de diplôme ou de certificat.

Zusatzinfo

Cuisine à induction.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 17.09.2022 09:00 - 13:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Cuisine : cuisine japonaise - sushis
Kursnummer E_1611133
Max. Teilnehmer 8
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 17.09.2022 - 17.09.2022
Wochentage
  • Sa
Zeit 09:00 - 13:00

Kursgeld CHF 110.00

Annullationsschutz CHF 2.20

Total: CHF 112.20

Total: CHF 110.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

Fahrplan anzeigen (SBB)

Kontakt und Beratung

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tel. +41 58 568 30 00

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