Cuisine : cuisine japonaise - bento

26.10.2021 - 26.10.2021
Lausanne, Rue de Genève 33
Di
18:00 - 22:00

Beschreibung

POUR CE COURS, LE CERTIFICAT COVID EST EXIGE
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Le bento est un emblème du Japon aussi connu que le Fuji ! D'ailleurs sur l'archipel on le nomme o-bento, le O étant une forme de respect. C'est un repas individuel complet présenté dans des boîtes à bento compartimentées. Mais il ne faut pas limiter le bento à un repas rapide et vite fait. Il est tellement populaire que le jour de l'an se fête avec un bento ! Venez découvrir quelques compositions possibles de repas nippons et les différences entre les boîtes à bento ainsi que leurs utilisations. Apportez votre boîte à bento (taille idéale 17.5x8x5cm).

Inhalt

  • Petite histoire de la boîte à bento et de son importance au Japon
  • Présentation de diverses boîtes
  • Présentation des ingrédients
  • Réalisation des recettes
  • Confection des bentos
  • Rangement en commun.
Menu
  • Soupe miso
  • Kare
  • Tonkatsu.
Menu sous réserve de modifications.

Voraussetzung

Pas de connaissances préalables nécessaires

Zielgruppe

Vous désirez connaître l´immense variété d´une cuisine japonaise équilibrée et pauvre en calories.

Lernziele

  • Apprendre à différencier les boîtes à bento et leurs utilisations
  • Apprendre à confectionner quelques repas japonais faciles à faire et à transporter.

Methodik/Didaktik

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience, sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique

Abschluss

Pas de diplôme ou de certificat

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 26.10.2021 18:00 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang Cuisine : cuisine japonaise - bento
Kursnummer E_1515622
Max. Teilnehmer 8
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 26.10.2021 - 26.10.2021
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 22:00

Kursgeld CHF 110.00

Annullationsschutz CHF 2.20

Total: CHF 112.20

Total: CHF 110.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

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Kontakt und Beratung

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tel. +41 58 568 30 00

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