Cuisine : desserts chics et pas chers
auf Anfrage
Neuchâtel,
Rue du Musée 3
Beschreibung
Qui n'a jamais rêvé d'épater ses proches avec un joli dessert digne des grands restaurants ? Venez découvrir dans ce cours comment réaliser des desserts chics et pas chers tout en les sublimant d'un décor à l'assiette.
Inhalt
- Trucs et astuces du Chef pour apprendre les méthodes de préparation de la pâtisserie fine
- Idées de présentation
- Dégustation des desserts réalisés
- Nettoyage et rangement en commun
Voraussetzung
Aucun
Zielgruppe
Dès 16 ans
Lernziele
- Apprendre à réaliser plusieurs desserts, simples ou plus élaborés et attrayants
- Maîtriser la réalisation de desserts froids, desserts tempérés et desserts chauds selon le thème
Methodik/Didaktik
- Support de cours
- Démonstration et explications
- Participation active
Zusatzinfo
Fribourg et Bulle : cours pour débutants/niveau moyen