Bunte Salatkreationen und raffinierte Dressings

05.03.2019 - 05.03.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Di
18:00 - 21:30

Beschreibung

Erleben Sie die Vielfalt der Salate und die dazu passenden Dressings. Ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - jede Saison wartet mit einer Fülle von frischen, knackigen und abwechslungsreichen Salatsorten auf. Die Salatkreationen werden jedoch erst mit der Wahl des passenden Dressings vollkommen! Lassen Sie sich von neuen Ideen inspirieren und nehmen Sie pikante, süss-saure und fruchtige Geschmacksüberraschungen in Ihre Rezeptsammlung auf. Machen Sie die leckerste Beilage zu Ihrer persönlichen Hauptspeise.

Inhalt

  • Informationen über saisonale Salate
  • Salate und Kombinationen wie Broccolisalat mit Linsen, Salat mit Käse, Avocado-Pilzsalat, Salate mit Fisch- oder Fleischkombination etc.
  • Diverse Dressings
  • Salatgarnituren
  • Aromatisierende Zutaten (z.B. Kräuter, Pasten, Milchprodukte, Würzsaucen etc.)
  • Präsentation der Speisen
  • Tipps für den Einkauf

Voraussetzung

keine

Lernziele

  • Sie kennen verschiedene saisonale Salate und können diese zubereiten.
  • Sie kennen Garnituren zu den Salaten und eine Vielzahl von Variationen.
  • Sie lernen die zum jeweiligen Salat passenden Dressings kennen.
  • Sie können mehrere Dressings selber zubereiten.
  • Sie wissen, welche aromatisierenden Zutaten zu welchen Salaten und Dressings passen.
  • Sie können Salate ansprechend präsentieren.
  • Sie kennen Einkaufsmöglichkeiten.

Methodik/Didaktik

  • Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
  • Theorie und Praxis

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Di 05.03.2019 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Bunte Salatkreationen und raffinierte Dressings
Kursnummer E_1265852
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.03.2019 - 05.03.2019
Wochentage
  • Di
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 120.00

Total: CHF 120.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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