Bratwürste selber herstellen
23.02.2021 - 23.02.2021
Frauenfeld,
EKZ Passage
Bahnhofplatz 72
Di
18:00 -
21:20
Beschreibung
Sie wollen schon lange wissen, was sich in einer Wurst verbirgt. In diesem Kurs stellen Sie Bratwürste mit frischen, natürlichen Zutaten selber her und probieren auch gleich davon.
Inhalt
Der Weg vom Fleisch zur fertigen Bratwurst.
Voraussetzung
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Zielgruppe
Erwachsene
Lernziele
- Sie kennen die Zutaten und wissen, wo sie beziehen
- Sie können die Zutaten fachgerecht verarbeiten
- Sie wissen Bescheid über die Eigenheiten der Würzung
- Sie kennen Behandlungs- und Konservierungsverfahren
Anschluss-/Fortsetzungsangebote
Weitere Kurse unter
Kochen und Genuss
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1. Di
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23.02.2021
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18:00
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