Bratwürste selber herstellen
13.05.2020 - 13.05.2020
Basel,
Jurastrasse 4
Mi
18:00 -
22:00
Beschreibung
In diesem Kurs stellen Sie Bratwürste mit frischen, natürlichen Zutaten selber her und werden diese selbstverständlich auch geniessen.
Inhalt
Der Weg vom Fleisch zur fertigen Bratwurst.
Voraussetzung
Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt
Lernziele
- Sie kennen die Zutaten und wissen, wo sie beziehen
- Sie können die Zutaten fachgerecht verarbeiten
- Sie wissen Bescheid über die Eigenheiten der Würzung
- Sie kennen Behandlungs- und Konservierungsverfahren
Zusatzinfo
- Neben dem Material und den Rezepten sind im Kurspreis ausserdem ein "Welcome Drink", Mineralwasser und Kaffee oder Tee inbegriffen.
- Und auch um den Abwasch brauchen Sie sich nicht zu kümmern!
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1. Mi
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13.05.2020
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18:00
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