Bratwürste selber herstellen

05.04.2019 - 05.04.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Fr
18:00 - 20:40

Beschreibung

Ihnen ist es nicht Wurst, was auf den Teller kommt? Im Kurs erfahren Sie, was sich alles in der Bratwurst verbirgt. Sie stellen verschiedene Wurstsorten mit frischen, natürlichen Zutaten selber her und kosten auch gleich vom Ergebnis: Geschmackliche Aha-Erlebnisse sind garantiert.

Inhalt

Der Weg vom Rohstoff zur fertigen Bratwurst

Lernziele

  • Sie kennen die Zutaten und wissen, wo Sie diese beziehen können.
  • Sie können die Zutaten fachgerecht verarbeiten.
  • Sie wissen Bescheid über die Eigenheiten der Würzung.
  • Sie kennen Behandlungs- und Konservierungsverfahren.
  • Sie wissen, unter welchen Voraussetzungen Sie zu Hause selber Bratwürste herstellen können.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Fr 05.04.2019 18:00 - 20:40

Übersicht

Kurs/Lehrgang Bratwürste selber herstellen
Kursnummer E_1268601
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.04.2019 - 05.04.2019
Wochentage
  • Fr
Zeit 18:00 - 20:40

Kursgeld CHF 105.00

Total: CHF 105.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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