Backen mit Dinkel
auf Anfrage
Luzern,
Schweizerhofquai 1
Beschreibung
Lange Zeit in Vergessenheit geraten erlebt das gesunde Korn ein Revival. Durch die äusserst gute Verträglichkeit des Dinkels können auch Personen mit Weizenunverträglichkeit weiterhin feine Backwaren geniessen.
Inhalt
- Rezepturen
- Lebensmittelinformationen
- Treibmittel
- Backen
Voraussetzung
Dieser Kurs kann ohne Vorkenntnisse besucht werden.
Lernziele
- Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
- Sie kennen Arbeitstechniken und Zubereitungsarten.
- Sie erhalten nützliche Tipps & Tricks rund ums Backen.
Zusatzinfo
Bitte informieren Sie uns bei der Kursanmeldung über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder gemiedene Lebensmittelarten.