Backen: Vegan von süss bis herzhaft

05.03.2018 - 05.03.2018
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Mo
18:00 - 21:30

Beschreibung

Lieben Sie den herrlichen Duft von frischem Gebäck? Selbstgebackenes aus der eigenen Küche ist immer wieder ein Genuss. Sie backen verschiedene ausgewählte Gebäcke und lernen die Zubereitung der entsprechenden Teigarten. Sie erfahren viel über die weitere Verarbeitung der Teige und die Verzierung der Gebäcke. Sie entdecken Rezepte fürs ganze Jahr und für jede Gelegenheit.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Lebensmittelkunde
  • Hilfsmittel und Geräte
  • Rezepte

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig.

Lernziele

  • Sie kennen je nach Thema ausgewählte Gebäcke.
  • Sie können die entsprechenden Teige herstellen und wissen, wie diese weiterverarbeitet werden.
  • Sie wissen Bescheid über die Zutaten, welche für die Zubereitung der gewählten Teige benötigt werden (z.B. Hefe oder Backpulver).
  • Sie können Backwaren formen, flechten, füllen, glasieren und verzieren.
  • Sie haben Kenntnisse zum Thema Lagerung.

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 05.03.2018 18:00 - 21:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Backen: Vegan von süss bis herzhaft
Kursnummer E_1151104
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.03.2018 - 05.03.2018
Wochentage
  • Mo
Zeit 18:00 - 21:30

Kursgeld CHF 116.00

Total: CHF 116.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax +41 58 568 00 32

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