Ayurveda Kochen und Ernährung Grundstufe

Garantierte Durchführung
05.11.2018 - 05.11.2018
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Mo
17:00 - 21:30

Beschreibung

Die ayurvedische Ernährungslehre ist ein ganzheitliches Ernährungssystem. Die schmackhaften und bekömmlichen Gerichte werden individuell auf den Stoffwechsel, die Konstitution sowie die äusseren Lebensbedingungen wie Jahreszeiten, Tageszeiten und Lebensphasen abgestimmt. Sie erlernen die Grundlagen und Grundbegriffe der ayurvedischen Ernährungslehre. Den Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre entsprechend bereiten Sie die Mahlzeiten liebevoll und mit innerer Bewusstheit zu.

Inhalt

Grundbegriffe der Ernährungslehre des Ayurveda:
  • Ayurvedische Ernährungsregeln
  • Die 6 Geschmacksrichtungen
  • Die Zubereitung schmackhafter Gerichte
  • Arbeitstechniken der ayurvedischen Küche
  • Funktion und Bedeutung der Gewürze
  • Herstellung von Ghee und Paneer
  • Schnelle ayurvedische Küche für Berufstätige

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Personen, die ihre Essgewohnheiten ändern wollen und neue Inspirationen suchen.

Lernziele

  • Sie kennen die Grundlagen und Grundbegriffe der ayurvedischen Ernährungslehre.
  • Sie haben ein Gefühl für die Verwendung von Gewürzen im Ayurveda.
  • Sie kennen Rezepte für eine ausgeglichene, ausgewogene Ernährung nach der Ernährungslehre des Ayurveda.
  • Sie haben ein grundlegendes Verständnis der ayurvedischen Prinzipien als Basis für eine Ernährungsumstellung oder Hinterfragung Ihrer Essgewohnheiten.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 05.11.2018 17:00 - 21:30

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Ayurveda Kochen und Ernährung Grundstufe
Kursnummer E_1216011
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 5 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 05.11.2018 - 05.11.2018
Wochentage
  • Mo
Zeit 17:00 - 21:30

Kursgeld CHF 145.00

Total: CHF 145.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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