Asiatische Küche (Menu B)

22.12.2018 - 22.12.2018
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Sa
10:00 - 13:30

Beschreibung

Die asiatische Küche ist bunt und geprägt von intensivem Geschmack. Sie kochen traditionelle Gerichte aus ausgewählten Ländern Asiens. Sie kochen mit verschiedenen Gewürzen und lernen die Zubereitung würziger, scharfer oder fruchtiger Speisen. Es erwarten Sie exotische Kompositionen, die herrlich duften.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
  • Lebensmittelkunde
  • Länder und Leute
  • Einkaufsmöglichkeiten

Voraussetzung

Keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Personen, die ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern wollen.

Lernziele

  • Sie lernen die Ess- und Kochkultur ausgewählter Länder Asiens (z.B. China, Japan, Korea, Taiwan) kennen.
  • Sie kochen mit typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen nach Originalrezepten.
  • Sie üben die Schnitttechniken und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten (z.B. Wok).
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Kinder unserer Kursteilnehmenden können bei Bedarf im Kinderland der Welle7 betreut werden. Die Betreuungskosten übernimmt die Klubschule Migros. Es gelten folgende Bedingungen:
  • Für Kinder von 2 bis 8 Jahren
  • Max. 4 Std. Aufenthalt im Kinderland (während des Klubschul-Kurses)
  • Bitte reservieren Sie den Betreuungsplatz frühzeitig direkt im Kinderland. Die Platzzahl ist beschränkt.
  • Sie müssen den Teilnehmerausweis Ihres Kurses im Kinderland vorweisen.
  • Das Angebot gilt zu den Kinderland-Öffnungszeiten (Mo-Fr 8-19h, Sa 8- 17h).
Weitere Informationen sowie Kontaktdaten für die Kinderbetreuung finden Sie hier.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 22.12.2018 10:00 - 13:30

Übersicht

Kurs/Lehrgang Asiatische Küche (Menu B)
Kursnummer E_1216164
Max. Teilnehmer 14
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 4 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 22.12.2018 - 22.12.2018
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:00 - 13:30

Kursgeld CHF 116.00

Total: CHF 116.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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