Asia Day: Kochen mit Insekten (Mi Bugs)

Garantierte Durchführung
17.11.2018 - 17.11.2018
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Sa
10:30 - 13:00

Beschreibung

Wussten Sie, dass auf der ganzen Welt bereits über zwei Milliarden Menschen Insekten essen? Aufgrund des neuen Lebensmittelrechts befinden sich seit Mai 2017 drei Insektenarten auf dem Speiseplan der Schweizer Bevölkerung: Mehlwürmer, Grillen und Heuschrecken. Insekten sind gesund, nachhaltig und bereichern unseren Speiseplan. Ihr hoher Anteil an Proteinen, ungesättigten Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen machen sie ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Lernen Sie in diesem Kochkurs den Umgang mit den neu zugelassenen Mehlwürmern, Grillen und Heuschrecken und zaubern sie damit ein abwechslungsreiches Gericht.

Inhalt

  • ein Rezept mit Insekten
  • Grundkenntnisse über die Zubereitungsarten

Voraussetzung

keine

Zielgruppe

Menschen, die gerne geniessen, experimentierfreudig sind und ihre Geschmacksinne schärfen möchten.

Lernziele

  • Sie haben ein Gericht mit Insekten gekocht
  • Sie haben fachgerechte Zubereitungstechniken kennengelernt

Methodik/Didaktik

  • Der Unterricht wird erwachsenengerecht, erlebnis- und prozessorientiert in Gruppenarbeit durchgeführt.
  • Die Wissensvermittlung erfolgt situativ mit zielfördernder Methodik.

Anschluss-/Fortsetzungsangebote

Zusatzinfo

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Sa 17.11.2018 10:30 - 13:00

Übersicht

Garantierte Durchführung
Kurs/Lehrgang Asia Day: Kochen mit Insekten (Mi Bugs)
Kursnummer E_1244014
Max. Teilnehmer 11
Dauer 1 Kurstag(e)
Total 3 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 17.11.2018 - 17.11.2018
Wochentage
  • Sa
Zeit 10:30 - 13:00

Kursgeld CHF 95.00

Total: CHF 95.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30
Fax 

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