1x1 des Kochens

08.01.2018 - 29.01.2018
Hertensteinstrasse 9, Schulküche 2. OG
Mo
19:10 - 22:00

Beschreibung

Ob Braten, Dünsten oder Sieden – diese Begriffe sind nach unserem Einstiegskurs keine Unbekannten mehr. Stellen Sie gezielt Menüs zusammen und planen Sie Kochabläufe so, dass alle Speisen zum richtigen Zeitpunkt auf dem Tisch stehen.

Inhalt

  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüplanung
  • Menüvorschläge
  • Lebensmittelkunde
  • Einkaufsmöglichkeiten

Lernziele

  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.
  • Sie kennen Techniken und Zubereitungsarten.

Termine

Tag Datum Zeit
1. Mo 08.01.2018 19:10 - 22:00
2. Mo 15.01.2018 19:10 - 22:00
3. Mo 22.01.2018 19:10 - 22:00
4. Mo 29.01.2018 19:10 - 22:00

Übersicht

Kurs/Lehrgang 1x1 des Kochens
Kursnummer E_1166434
Max. Teilnehmer 16
Dauer 4 Kurstag(e)
Total 12 Lektion(en)
zu 50 Min.
Datum 08.01.2018 - 29.01.2018
Wochentage
  • Mo
Zeit 19:10 - 22:00

Kursgeld CHF 400.00

Total: CHF 400.00
inkl. allfälliger MwST.

Durchführungsort

Hertensteinstrasse 9, Schulküche 2. OG

Kontakt und Beratung

Klubschule Migros Luzern
Schweizerhofquai 1
6004 Luzern
Tel. +41 41 418 66 66
Fax 

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